Lage & Struktur
Die Gemeinde Höhbeck befindet sich im Nordosten Niedersachsens im Landkreis Lüchow‑Dannenberg und gehört zur Samtgemeinde Gartow. Sie ist in vier Ortsteile gegliedert: Brünkendorf, Pevestorf, Restorf und Vietze. Geografisch markant ist die Erhebung „Höhbeck“, eine Saale‑Glazialmoräne im Urstromtal der Elbe, die aus der umgebenden Niederung herausragt. Die Gemeinde gehört zudem zum Biosphärenreservat Biosphärenreservat Niedersächsische Elbtalaue.